無(wú)花果葉
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| 無(wú)花果葉 Wú Huā Guǒ Yè |
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| 別名 | |
| 功效作用 | 清濕熱；解瘡毒；消腫止痛。主濕熱泄瀉；帶下，痔瘡；癰腫疼痛；瘰疬 |
| 英文名 | |
| 始載于 | 《救荒本草》 |
| 毒性 | 有毒（一說(shuō)無(wú)毒） |
| 歸經(jīng) | |
| 藥性 | 平 |
| 藥味 | 辛、甘 |
目錄 |
〖無(wú)花果〗
簡(jiǎn)介
無(wú)花果，學(xué)名Ficus carica Linn。落葉灌木或喬木，高達(dá)12m，有乳汁。據(jù)科學(xué)家研究，無(wú)花果并不是沒(méi)有花，它有花但是花很小，人們看不到而已。所以，人們才把它叫做“無(wú)花果”。
具體介紹
無(wú)花果原產(chǎn)阿拉伯南部，后傳入敘利亞、土耳其等地，目前地中海沿岸諸國(guó)栽培最盛。無(wú)花果是人類最早栽培的果樹樹種之一，從公元前3000年左右至今已有近5000年的栽培歷史。古羅馬時(shí)代有一株神圣的無(wú)花果樹，因?yàn)樗幼o(hù)過(guò)羅馬創(chuàng)立者羅募路斯王子，躲過(guò)了兇殘的妖婆和啄木鳥的追趕，這株無(wú)花果后來(lái)被命名為”守護(hù)之神“。在地中海沿岸國(guó)家的古老傳說(shuō)中，無(wú)花果被稱為“圣果”，作祭祀用果品。
無(wú)花果是人類最早培育蓄養(yǎng)的植物。最新考古證實(shí)人類種植無(wú)花果的歷史已達(dá)一萬(wàn)年久。更有趣的是,古今中外許多專家學(xué)者長(zhǎng)期研究考察推斷，無(wú)花果正是《圣經(jīng)-舊約》中“亞當(dāng)夏娃”偷吃的智慧果；而無(wú)花果那美麗寬大的葉片，則自然成為《圣經(jīng)》里描述的人類第一套服裝。
無(wú)花果大約在唐代傳入我國(guó)，至今約有1300余年。目前除東北、西藏和青海外，我國(guó)其他?。▍^(qū)）均有無(wú)花果分布。雖然分布面廣，但集中成片的極少，大多零星分布。國(guó)內(nèi)的主要分布地區(qū)為新疆、山東、江蘇、廣西等地。目前全國(guó)的栽培總面積約4.5萬(wàn)畝，只相當(dāng)于蘋果栽培面積的1/1220，柑桔栽培面積的1/420，屬目前國(guó)內(nèi)栽培面積最小的果樹種類之一。因此，雖然無(wú)花果的栽培利用歷史悠久，但是由于栽培面積極小，我們也把它列入第三代水果的范疇，且有極其廣闊的發(fā)展空間。
無(wú)花果屬漿果樹種，可食率高達(dá)92％以上，果實(shí)皮薄無(wú)核，肉質(zhì)松軟，風(fēng)味甘甜，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，栽培無(wú)花果具有很高的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)效益。首先，無(wú)花果具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它的果實(shí)富含糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和礦質(zhì)元素。據(jù)山東林科所測(cè)定，成熟無(wú)花果的可溶性固形物含量高達(dá)24％，大多數(shù)品種含糖量在15％～22％之間，超過(guò)許多一、二代水果品種的一倍。果實(shí)中含有18種氨基酸，其中有8種是人體必需氨基酸。其次，無(wú)花果具有極高的藥用價(jià)值。它的果實(shí)中含有大量的果膠和維生素，果實(shí)吸水膨脹后，能吸附多種化學(xué)物質(zhì)。所以食用無(wú)花果后，能使腸道各種有害物質(zhì)被吸附，然后排出體外，能凈化腸道，促進(jìn)有益菌類增殖，抑制血糖上升，維持正常膽固醇含量，迅速排出有毒物質(zhì)。無(wú)花果含有豐富的蛋白質(zhì)分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶類，它們都能促進(jìn)蛋白質(zhì)的分解。所以，當(dāng)人們多食了富含蛋白質(zhì)的葷食以后，以無(wú)花果做飯后的水果，有幫助消化的良好作用。無(wú)花果的果實(shí)、葉片、枝干乃至全株均可入藥。果實(shí)除了開胃、助消化之外，還能止腹瀉、治咽喉痛。在浴盆中放入干燥的無(wú)花果葉片，有暖身和防治神經(jīng)痛與痔瘺、腫痛的效果，同時(shí)還具有潤(rùn)滑皮膚的美容作用。所以，在日本的無(wú)花果產(chǎn)品包裝上均印有“健康食品”、“美容”的宣傳字樣。無(wú)花果最重要的藥用作用表現(xiàn)在對(duì)癌癥的顯著抑制作用方面，它的抗癌功效也得到世界各國(guó)公認(rèn)，被譽(yù)為“21世紀(jì)人類健康的守護(hù)神”。無(wú)花果中含有多種抗癌物質(zhì)，是研究抗癌藥物的重要原料。日本科學(xué)家從無(wú)花果汁中提取苯甲酫、佛手柑內(nèi)脂、補(bǔ)骨酯素等抗癌物質(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)癌細(xì)胞抑制作用明顯，尤其對(duì)胃癌有奇效。原蘇聯(lián)專家曾用小白鼠作試驗(yàn)，抑癌率為43％～64％。據(jù)南京農(nóng)業(yè)大學(xué)和江蘇腫瘤防治研究所的試驗(yàn)，無(wú)花果對(duì)EAC瘤株、S180瘤株、Lewis瘤株和HAC瘤株的抑癌率分別為53.8％、41.82％、48.85％和44.4％。胃癌病人服用無(wú)花果提取液后病情明顯好轉(zhuǎn)，鎮(zhèn)痛效果也十分明顯，有望成為我國(guó)乃至世界第一保健水果。
無(wú)花果除鮮食、藥用外，還可加工制干、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無(wú)花果干無(wú)任何化學(xué)添加劑，味道濃厚、甘甜，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)極為暢銷。無(wú)花果汁、飲料具有獨(dú)特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。無(wú)花果樹枝繁葉茂，樹態(tài)優(yōu)雅，具有較好的觀賞價(jià)值，是良好的園林及庭院綠化觀賞樹種。它當(dāng)年栽植當(dāng)年結(jié)果，是最好的盆栽果樹之一。如果大力開發(fā)無(wú)花果盆景，效果將十分明顯，是目前利潤(rùn)率最高的盆栽果樹之一。
〖藥用價(jià)值〗
無(wú)花果葉.版本一
【藥 名】：無(wú)花果葉
【來(lái) 源】：?？浦参餆o(wú)花果的葉。
【主 治】：治痔瘡，腫毒，心痛。【性味歸經(jīng)】：甘，微辛，平，有小毒①《綱目》：“甘微辛，平，有小毒?！雹凇侗窘?jīng)逢原》：“微辛，無(wú)毒?！比胄?、大腸經(jīng)
【用法用量】：內(nèi)服：煎湯，3～5錢。外用：煎水熏洗。
【藥材的采收與儲(chǔ)藏】：夏、秋采收。
【拉丁名】：原植物無(wú)花果Ficus carica L.
【考 證】：出自《救荒本草》。
【中藥化學(xué)成分】：葉含補(bǔ)骨脂素(Psoralen)。佛手柑內(nèi)酯(Bergapten)，β-谷甾醇，β-香樹脂醇(Amyrin)和蛇麻脂醇(Lupeol)。又含棕櫚酸，纈草酸(Valeric acid)，愈瘡木酚(Guaiacol)，廿八烷(Dctacosane)，蕓香甙(Rutin,0.1%)。另含呋喃香豆精類，接觸人的皮膚，可對(duì)光敏感。
具體用處：
解毒消腫，行氣止痛
1.外痔 鮮無(wú)花果葉若干，水煎后趁熱熏洗患處，每日兩次，每次20分鐘。一般一次可止痛，3-5次痔核開始萎縮。
2.脫肛 鮮無(wú)花果葉若干，水煎后洗患處。每日兩次，每次10分鐘。洗后立即將脫出部分托入肛門內(nèi)，再用毛巾蘸藥液熱敷肛門10分鐘。2-4天可愈。
3.小兒吐瀉 鮮無(wú)花果葉不拘量，水煎后洗雙足足心。每日3次。亦可用毛巾蘸煎液熱敷雙側(cè)涌泉穴。每日3次，每次—10分鐘。
無(wú)花果葉.版本二
【出處】出自《救荒本草》
【拼音名】Wú Huā Guǒ Yè
【來(lái)源】
藥材基源：?？浦参餆o(wú)花果的葉
拉丁植物動(dòng)物礦物名：Ficus carica L.
采收和儲(chǔ)藏：夏、秋季采收，鮮用或曬干。
【原形態(tài)】落葉灌木或小喬木，高達(dá)3-10m。全株具乳汁；多分枝，小枝粗壯，表面褐色，被稀短毛。葉互生；葉柄長(zhǎng)2-5cm，粗壯；托葉卵狀披針形，長(zhǎng)約1cm，紅色；葉片厚膜質(zhì)，寬卵形或卵圓形，長(zhǎng)10-24cm，寬8-22cm，3-5裂，裂片卵形，邊緣有不規(guī)則鈍齒，上面深綠色，粗糙，下面密生細(xì)小鐘乳體及黃褐色短柔毛，基部淺心形，基生脈3-5條，側(cè)脈5-7對(duì)。雌雄異株，隱頭花序，花序托單生于葉腋；雄花和癭花生于同一花序托內(nèi)；雄花生于內(nèi)壁口部，雄蕊2，花被片3一4；癭花花柱側(cè)生、短；雌花生在另一花序托內(nèi)，花被片3-4，花柱側(cè)生，柱頭2裂。榕果（花序托）梨形，成熟時(shí)長(zhǎng)3-5cm，呈紫紅色或黃綠色，肉質(zhì)，頂部下陷，基部有3苞片?；?、果期 8-11月。
【生境分布】
生態(tài)環(huán)境：現(xiàn)我國(guó)各地均有栽培。
資源分布：原產(chǎn)于亞洲西部及地中海地區(qū)。
【性味】甘；微辛；性平；小毒
【功能主治】清濕熱；解瘡毒；消腫止痛。主濕熱泄瀉；帶下，痔瘡；癰腫疼痛；瘰疬
【用法用量】?jī)?nèi)服：煎湯，9-15g。外用：適量，煎水熏洗。
【各家論述】
1.朱震亨：治五痔腫痛，煎湯頻熏洗之。
2.《救荒本草》：治心痛。煎湯服。
3.《本草匯言》：去濕熱，解瘡毒。
【摘錄】《中華本草》
〖營(yíng)養(yǎng)價(jià)值〗
1. 無(wú)花果可食率高，鮮果可食用部分達(dá)97%，干果和蜜餞類達(dá)100%，且含酸量低，無(wú)硬大的種子，因此尤適老人和兒童食用。
2. 無(wú)花果含有豐富的氨基酸，鮮果為1.0%，干果5.3%；目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)18種。不僅因人體必須的8種氨基酸皆有而表現(xiàn)出較高的利用價(jià)值，且尤以天門冬氨酸（1.9%干重）含量最高，對(duì)抗白血病和恢復(fù)體力，消除疲勞有很好的作用。因此，國(guó)外將一種無(wú)花果飲品作為“咔啡代用品”。
3. 無(wú)花果干物質(zhì)含量很高，鮮果為14-20%，干果達(dá)70%以上。其中，可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%（干重），果糖占31.2%（干重）而蔗糖僅占7.82%（干重）。所以熱卡較低，在日本被稱為低熱量食品。國(guó)內(nèi)醫(yī)學(xué)研究證明，是一種減肥保健食品。
4. 無(wú)花果含有多糖，占6.49%（干重），主要為阿拉伯糖和半乳糖，對(duì)抗衰老有一定作用。
5. 無(wú)花果含有多種維生素，特別是含有較多的胡蘿卜素，鮮果為30mg/100g,干果為70mg/100g，居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。
6. 無(wú)花果含有大量對(duì)人體有益有無(wú)機(jī)元素成分，而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等無(wú)機(jī)元素。對(duì)增強(qiáng)機(jī)體健康和抗癌能力有良好作用。
7. 無(wú)花果的果、枝、葉中含有豐富的酶類，以蛋白質(zhì)分解酶最多，其次是脂肪酶，淀粉酶，超氧化岐酶（SOD）等，用其果實(shí)作飯后水果，有助于消化的良好效果。近幾年來(lái)，利用無(wú)花果提取SOD酶，開發(fā)高質(zhì)量的化妝品方面也取得了重大突破，使無(wú)花果身價(jià)倍增。
8. 無(wú)花果富含食物纖維，其中的果膠和半纖維素吸水膨脹后能吸附多種化學(xué)物質(zhì)，使腸道內(nèi)各種有害物質(zhì)被吸附排出，凈化腸道，促進(jìn)有益菌類在腸道的繁殖，能起到抑制血糖上升，維持正常膽固醇含量，排除致癌物質(zhì)的作用。
9. 無(wú)花果還有蘋果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎寧酸、甘油酸等酸類。類黃酮、蕓香苷酮糖、醛糖、樹酯等。以及苯甲醛、呋喃香豆素內(nèi)酯、補(bǔ)骨酯素、佛手柑內(nèi)酯等對(duì)于抑癌有一定作用的成分。
- 成份：
無(wú)花果，又名天生子、文仙果、密果、奶漿果等，為?？浦参?。無(wú)花果既是鮮食果品又是一種中藥材?！侗静菥V目》載：“無(wú)花果味甘平，無(wú)毒，主開胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛”。無(wú)花果味甘甜如柿而無(wú)核，營(yíng)養(yǎng)豐富而全面。每100克無(wú)花果含水分．3克，蛋白質(zhì)1．5克，脂肪0．1克，粗纖維3克，碳水化合物13克，灰分1．1克，胡蘿卜素30微克，硫胺素0．03毫克，核黃素0．02毫克，尼克酸0．1毫克，抗壞血酸2毫克，維生素E類1．82毫克，鉀212毫克，鈉5．5毫克，鈣67毫克，鎂17毫克，鐵0.1毫克，錳0．17毫克，鋅1．42毫克，銅0．01毫克，磷18毫克，硒0．67微克。此外，還含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸、脂肪酶、蛋白酶以及人體必需的多種氨基酸等。
〖營(yíng)養(yǎng)分析〗
1. 無(wú)花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對(duì)食物的消化，促進(jìn)食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤(rùn)腸通便的效果；
2. 無(wú)花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用；
3. 無(wú)花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫；
4. 未成熟果實(shí)的乳漿中含有補(bǔ)骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分，其成熟果實(shí)的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增強(qiáng)機(jī)體抗病能力的作用，可以預(yù)防多種癌癥的發(fā)生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展，促使其退化，并對(duì)正常細(xì)胞不會(huì)產(chǎn)生毒害。
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