蔥白粥
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《濟(jì)生秘覽》:蔥白粥
【制法】 先煮粳米，待粳米將熟時(shí)把切成段的蔥白2～3莖及白糖放入即可。
【功效與作用】 解表散寒，和胃補(bǔ)中。適用于風(fēng)寒感冒。
【用法用量】 每日1次。熱服，取微汗。
【摘錄】 《濟(jì)生秘覽》
《圣濟(jì)總錄》卷一九○:蔥白粥
【處方】 蔥白1大握（去須葉，細(xì)切，爛研，生布絞取汁），白粳米2合（凈，淘）。
【功效與作用】 發(fā)汗散寒，溫中止痛。主五淋，小便不通。年老體弱者傷風(fēng)感冒，發(fā)熱惡寒，頭痛，鼻塞流涕，腹痛瀉痢等。
【用法用量】 上以水2升半，煮米作粥，候粥將熟，下蔥汁，更煮取熟。空心溫食之。良久即便。
【注意】 可供冬季風(fēng)寒感冒的老人乘熱服食，服后微微汗出即解，汗出病愈后停服。食蔥白粥的同時(shí)，忌食蜂蜜。
【摘錄】 《圣濟(jì)總錄》卷一九○
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