老年食療/老年人四季食補
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“因時養(yǎng)生”，是中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的一條重要原則?！?a href="/w/%E9%BB%84%E5%B8%9D%E5%86%85%E7%BB%8F" title="黃帝內(nèi)經(jīng)">黃帝內(nèi)經(jīng)》中說：“故智者之養(yǎng)生也，必須順四時而避寒暑”。祖國醫(yī)學(xué)中也有“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”之說。這些都說明人體必須順應(yīng)四時自然變化而養(yǎng)生，從而加強人體適應(yīng)季節(jié)與氣候變化的能力，以保證身體健康，減少疾病的發(fā)生。
一年四季，春溫，夏熱，秋涼，冬寒。氣候的變化，會給人體帶來不同程度的影響。因此，機體的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)要隨季節(jié)的變化予以協(xié)調(diào)，注意各個季節(jié)的科學(xué)飲食及食補方式，合理安排飲食。春季宜食清淡；夏季宜食甘涼；秋季燥熱，宜食生津食品；冬季寒冷，宜食陰陽氣血，使正氣在內(nèi)，邪不可干。對于老年人來說，由于生理功能的降低，對四季氣候變化的適應(yīng)能力減弱，科學(xué)安排四季飲食，就更為重要。
 老年人的合理營養(yǎng) | 春季的飲食構(gòu)成  |
出自A+醫(yī)學(xué)百科 “老年食療/老年人四季食補”條目 http://www.timberreclaimed.com/w/%E8%80%81%E5%B9%B4%E9%A3%9F%E7%96%97/%E8%80%81%E5%B9%B4%E4%BA%BA%E5%9B%9B%E5%AD%A3%E9%A3%9F%E8%A1%A5 轉(zhuǎn)載請保留此鏈接
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