生物化學與分子生物學/銅

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生物化學與分子生物學

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成人體內(nèi)含銅量約100-50mg,在肝、腎、心、毛發(fā)及腦中含量較高。人體每日需要量約1.5-2.0mg,而推薦量為2-3mg。

食物中銅主要在胃和小腸上部吸收,吸收后送至肝臟,在肝臟中參與銅藍蛋白(coruloplasmin)的組成。肝臟是調(diào)節(jié)體內(nèi)銅代謝的主要器官。銅可經(jīng)膽汁排出,極少部分由尿排出。

體內(nèi)銅除參與構(gòu)成銅蘭蛋白(見血液生化)外,還參與多種酶的構(gòu)成,如細胞色素C氧化酶酪氨酸酶、賴氨酸氧化酶多巴胺β羥化酶、單胺氧化酶超氧化物歧化酶等。因此,銅的缺乏會導致結(jié)締組織膠原交聯(lián)障礙,以及貧血、白細胞減少動脈壁彈性減弱及神經(jīng)系統(tǒng)癥狀等。體內(nèi)銅代謝異常遺傳病目前除wilson病(肝豆狀核變性)外,還發(fā)現(xiàn)有Menke病,表現(xiàn)為銅的吸收障礙導致肝、腦中銅含量降低,組織中含銅酶活力下降,機體代謝紊亂。

參看

32 微量元素 |  32
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