生物化學與分子生物學/蛋白質(zhì)化學

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生物化學與分子生物學

分子生物學緒論 蛋白質(zhì)化學 蛋白質(zhì)分子的組成 蛋白質(zhì)分子中氨基酸的連接方式 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其功能 蛋白質(zhì)的理化性質(zhì) 蛋白質(zhì)的分類 參考:蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)的測定方法 酶 維生素 糖代謝 脂類代謝 生物氧化 氨基酸代謝 核苷酸代謝 物質(zhì)代謝調(diào)節(jié) 血漿蛋白與凝血 肝臟的生物化學 鈣磷代謝及微量元素 結(jié)締組織生化 神經(jīng)組織生化 核酸的結(jié)構(gòu)與功能 DNA的生物合成 RNA的生物合成 蛋白質(zhì)的生物合成 基因表達調(diào)控 DNA重組與基因工程 細胞通訊與細胞信號轉(zhuǎn)導的分子機理 癌基因與抑癌基因

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蛋白質(zhì)(Protein)是生物體的基本組成成份。在人體內(nèi)蛋白質(zhì)的含量很多，約占人體固體成分的45%，它的分布很廣，幾乎所有的器官組織都含蛋白質(zhì)，并且它又與所有的生命活動密切聯(lián)系。例如，機體新陳代謝過程中的一系列化學反應(yīng)幾乎都依賴于生物催化劑－酶的作用，而本科的質(zhì)就是蛋白質(zhì)；調(diào)節(jié)物質(zhì)代謝的激素有許多也是蛋白質(zhì)或它的衍生物；其它諸如肌肉的收縮，血液的凝固，免疫功能，組織修復以及生長、繁殖等主要功能無一不與蛋白質(zhì)相關(guān)。近代分子生物學的研究表明，蛋白質(zhì)在遺傳信息的控制、細胞膜的通透性、神經(jīng)沖動的發(fā)生和傳導以及高等動物的記憶等方面都起著重要的作用。

分子生物學發(fā)展簡史 | 蛋白質(zhì)分子的組成

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