松子仁
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| 松子仁 Sōnɡ Zǐ Rén |
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| 別名 | |
| 功效作用 | 潤(rùn)肺，滑腸。用于肺燥咳嗽，慢性便秘。 |
| 英文名 | |
| 始載于 | |
| 毒性 | |
| 歸經(jīng) | |
| 藥性 | 溫 |
| 藥味 | 甘 |
菜譜名稱 《中國(guó)益壽食譜》之益壽食物--松子仁所屬菜系 其它菜系
所屬類型 健康菜譜
松子仁為松科植物紅松的種子仁，又稱松子、海松子等。味甘性溫。具有滋陰潤(rùn)肺，美容抗衰，延年益壽等功能。所以，松子又稱長(zhǎng)壽果。
松子，性平，味甘。具有補(bǔ)腎益氣、養(yǎng)血潤(rùn)腸、滑腸通便、潤(rùn)肺止咳等作用。松子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，在每百克松子肉中，含蛋白質(zhì)16.7克，脂肪63.5克，碳水化合物9.8克以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵和不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
松子內(nèi)含有大量的不飽和脂肪酸，常食松子，可以強(qiáng)身健體，特別對(duì)老年體弱、腰痛、便秘、眩暈、小兒生長(zhǎng)發(fā)育遲緩均有補(bǔ)腎益氣、養(yǎng)血潤(rùn)腸、滋補(bǔ)健身的作用。
松子仁營(yíng)養(yǎng)豐富，據(jù)測(cè)定，每100克松子仁中含有蛋白質(zhì)16.7克，脂肪（主要成分為油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸）63.5克，碳水化合物9.8克，鈣78毫克，磷236毫克，鐵6.7毫克。這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)延年益壽，防衰抗老，強(qiáng)健身體，美容潤(rùn)膚皆有良好的促進(jìn)作用?！ ?/p>
來(lái)源與性味
【來(lái)源】為松科松屬植物中的華山松、紅松、馬尾松的種仁。
【性味歸經(jīng)】甘，溫。
功能主治與用法用量
【功能主治】潤(rùn)肺，滑腸。用于肺燥咳嗽，慢性便秘。
【用法用量】 2～5錢(qián)。
【摘錄】《全國(guó)中草藥匯編》
適宜人群
一般人群均可食用
1. 適宜中老年體質(zhì)虛弱，大便干結(jié)，以及慢性支氣管炎久咳無(wú)痰之人食用；適宜心腦血管疾病之人食用；
2. 便溏、精滑、咳嗽痰多、腹瀉者忌用；因含油脂豐富，所以膽功能?chē)?yán)重不良者應(yīng)慎食。
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