呼吸底物

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細胞內(nèi)的有機物在一系列酶的作用下逐步氧化分解，同時釋放能量的過程。呼吸作用是所有活細胞的共同特征。在呼吸過程中被氧化的物質(zhì)稱為呼吸底物。植物體內(nèi)含量最豐富的3大類有機物質(zhì)──碳水化合物、蛋白質(zhì)及脂類都可作為呼吸底物，但最為普遍的是碳水化合物中的葡萄糖；有時己糖磷酸也可作為呼吸底物。