中醫(yī)飲食/米酒煮鯉魚(yú)
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| 中醫(yī)飲食營(yíng)養(yǎng)學(xué) |
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【配方】
大鯉魚(yú)1條，黃酒500g。
【制法】
鯉魚(yú)去鱗及內(nèi)臟，沖洗干凈，放入鍋中，加黃酒及少量清水，煮至湯汁將盡即成。
【效用】
【按語(yǔ)】
本品名為后補(bǔ)。原用于腫滿，身面皆洪大，為治療水腫常用方。三焦氣化功能失常，水濕泛溢肌膚，則見(jiàn)水腫。法宜利水消腫。方中以鯉魚(yú)為主，利水消腫；以黃酒為輔佐，行藥勢(shì)，助氣化，兼以調(diào)味。兩者合用，共成利水消腫之方。
本方可用于營(yíng)養(yǎng)不良性水腫。本品不宜用醋、鹽、豆豉等調(diào)料。
 松子粥 | 蜜炙蘿卜  |
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