丁香酚甲醚

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中文名稱：丁香酚甲醚；甲基丁香酚。

英文名稱：methyleugenol，Eugenol Methyl Ether。

分子式：C11H14O2。

分子量：178.23 。

CAS：93-15-2 ?！　?/p>

理化指標(biāo)

密度：1.030-1.040 。

沸點(diǎn)（℃）：248～249

折射率：1.531-1.536。

外觀：無色至淡化色液體。

香氣：有丁香酚的香氣，但比較弱。溫柔的辛香和丁香香氣。

溶解性：不溶于水，溶于乙醇?！　?/p>

制備或來源

制備：由丁香酚用硫酸氫甲酯甲基化而制得。

來源：天然存在于香茅油、依蘭依蘭油、黃樟油和玫瑰油等精油中?！　?/p>

用途

用于配制依蘭型、康乃馨型、紫丁香型等香精，也用作丁香酚和異丁香酚的變調(diào)劑。在食用香精及煙草中亦常使用。

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