忽思慧

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忽思慧,又譯和斯輝,生卒年不詳,元朝蒙古族或回回人,中醫(yī)營養(yǎng)和食療學家。元仁宗延祐年間忽思慧充飲膳太醫(yī),元文宗天歷三年(1330年)撰成《飲膳正要》一書。

《飲膳正要》“虞集序”稱,忽思慧曾經(jīng)作為趙國公常普蘭奚的關系密切的下屬。延祐二年(1315年)常普蘭奚加金紫光祿大夫、徽政院使,掌侍奉皇太后諸事[1],忽思慧此時被選任飲膳太醫(yī),入侍仁宗之母興圣太后答己。忽思慧以飲膳太醫(yī)之職侍奉皇太后與皇后。《飲膳正要》成書后,進呈中宮供覽,受命擔任刊刻、校正者《飲膳正要》多數(shù)都是和中宮密切的人物:拜住為中政院使,張金界奴為內(nèi)宰、隆祥總管等?!坝菁颉卑灐笆ズ蟆保鏊蓟郛敃r在中宮以膳醫(yī)侍奉元文宗皇后卜答失里。

參考資料

  1. 《新元史·常齩住傳》

參考來源

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